Monthly Archives: octobre 2007

Du souk au village

Moulay Brahim, au dessus d’Asni est une belle excursion à partir de Marrakech, pour un week-end.

Méchoui au safran

Une recette de méchoui de mouton au safran, recette luxueuse et raffinée, pour un repas de fête et d’exception.

Récolte du safran à Taliouine

la récolte de safran en 2007 est tardive, à cause de la sécheresse. Nos circuits apprendre la cuisine Marocaine en ont profité pour visiter la région de Taliouine pour chercher les champs de safran

Les coins secrets de Marrakech

Quand on visite les recoins de la medina de Marrakech, on trouve des petites merveilles cachées.

Splendeurs des Glaouis

Dar El Bacha, à Marrakech, est le dernier palais des Glaouis. Résidence royale, il ne se visite pas.

Coing au miel

Les quartiers de coings confits dans le miel, un exemple typique des douceurs de la cuisine marocaine.

Pourquoi j’aime le Maroc

Paysage de la vallée du Draa, la simplicité des palmiers sous le soleil couchant, et d’une petite parcelle de henné.

La saga des Glaouis

On connait – ou on connaissait – surtout les Glaouis en France par Mehdi, le fils de Brahim El Glaoui et Cécile Aubry qui jouait dans « Belle et Sébastien ». Mais cette image un peu people ne rend pas justice à l’impressionnante saga des Glaouis, véritables chefs de guerre et Seigneurs de l’Atlas, qui réussirent en [...]

Le Maroc a grande vitesse

« Le Maroc a toute vitesse », reportage sur l’évolution du pays sous Mohammed VI m’a semblé un peu superficiel. Qu’en pensez vous ?

Aid Moubarak

Ce soir, 13 octobre 2007 c’est la fin de Ramadan, l’Aïd el Fitr