Archives par catégorie : Botanique

Arganier, safran, tawarza, aloe vera… la flore du Maroc est variée, et les nomades savent l’utiliser au mieux.

Changement climatique : les palmiers sont en avance

Les palmiers dattiers ont déjà commencé leur cycle de floraison, avec un mois d’avance sur la date habituelle, un record de précocité. Cela s’inscrit dans le cadre global des changements climatiques, qui menacent le Maroc, et particulièrement l’économie oasienne, fondée sur la culture et l’eau, autant que le reste du monde.

Les roses de Fès

Le projet du jardin botanique de Fès : roses, fleurs à foison pour offrir, plantes méditerranéennes et médicinales. Un nouveau jardin au Royaume du Maroc.

Le berbère en image : Taramant ou taremmanente

La fin de l’été c’est la saison de la grenade, dont le nom en berbère est taramant. Un plaisir de fraîcheur après l’épluchage des grains qui donne un proverbe amazigh, beaucoup plus joli que sa traduction française.

Pourquoi nous n’exportons pas d’huile d’argan

On nous demande souvent d’importer de l’huile d’argan. Or nous n’avons pas encore trouvé pour cette huile le même réseau de confiance que pour le safran. Face à un produit tout aussi contrefait, sinon plus, nous préférons nous abstenir.

Tahamout, la saison des dattes

C’est la saison des dattes (et des mouches) à Tazzarine.

La cuisine de la fête des Roses

Cuisine différente au Maroc : cuisine à base de rose, avec la fête des Roses, cuisine à l’huile d’argan, ou au safran. Nous proposons des circuits gastronomiques.

Les fleurs du désert

Les fleurs de tamaris éclatent pendant quelques jours, passant à travers le sable pour fleurir en épis jaunes qui vont bientôt être brûlés par le soleil.

Pour féconder un palmier

La fécondation du palmier n’est pas facile, et on utilise les enfants, qui transportent une cosse d’un arbre à l’autre.