un écolodge, c’est quoi ?

malgré son petit air anglais, est un mot qui a été créé par les français, sur la base du « lodge », bien sûr.
Il correspond à un établissement à taille humaine (la société internationale d’écotourisme dit entre 5 et 75 chambres), qui met en place des actions réelles pour minimiser son impact environnemental, que ce soit lors de la construction ou au cours de l’exploitation.

En impliquant les populations locales, et en leur permettant de participer aux bénéfices gérés, il s’inscrit dans une démarche de tourisme solidaire et de développement durable.

Au Maroc, il y a très peu d’écolodges, ou au moins d’établissements réclamant ce titre. Et presque tous se situent dans le sud, à une exception près.
Nous faisons ici une revue de ces hébergements, que nous proposons, soit pour un séjour au Maroc, soit dans nos circuits.

• la kasbah Itrane dans la vallée des Ait Bouguemez
• la kasbah Ait Abbou à Skoura
• la kasbah Sawadi, aussi à Skoura
• l’Oued Noujoum, écolodge à Ouarzazate
• l’Atlas Kasbah près d’Agadir
• l’oasis de Mezgarne, à Tazzarine

Ecolodge dans le Haut-Atlas, Dar Itrane

Dar Itrane est un établissement construit et géré par le groupe Origins, qui en porte la marque de fabrique. Une construction « éco friendly », et une intégration locale forte. Les activités proposées par ce lodge permettent de découvrir la culture berbère, encore très forte dans les montagnes. Le séjour (à partir de 550 € pour une semaine) peut être agrémenté d’excursions, il est possible de participer à la cuisine, à la culture du jardin.
Le cadre, la vallée des ait-bouguemez, (et non pas Ait Bougmez, comme ils l’écrivent sur le site), est un des plus beaux sites du Maroc, et un vrai bonheur pour les amoureux de la randonnée en montagne.

Pour réserver

Une kasbah traditionnelle à Skoura : Ait Abbou

Ait Abbou est une des plus belles kasbahs de Skoura, et une (la ?) plus haute du Maroc, avec ses tours qui culminent au dessus de la palmeraie à 26 mètres. C’est un bonheur, l’été, de dormir sur la terrasse et de se réveiller au son du chant des oiseaux, qui se répand rapidement avec la montée du soleil.
Ai Abbou est un très bon exemple de ces établissements traditionnels, qui sont écologiques « naturellement ». La kasbah propose quelques chambres, assez simples, et la possibilité de dormir sous tente, dans des bivouacs installés dans le jardin.
Le « jardin » est en fait une petite exploitation agricole, avec de grands vergers, un potager, et quelques animaux, bergerie et poulailler. Toute la culture est faite sans pesticide ni produits chimiques, et l’utilisation de l’eau est soigneusement contrôlée. Le propriétaire est un berbère, un habitant de Skoura qui a racheté la kasbah à la famille qui la possédait, il y a une dizaine d’années, avec l’objectif d’en faire un établissement aussi respectueux que possible de l’environnement.

Pour réserver

Un autre établissement écologique à Skoura : Sawadi

Sawadi, à l’inverse, est un hébergement qui a été conçu pour le tout écologique dès le départ. Seuls 20% des 4 hectares du domaine sont consacrés aux habitations, le reste ce sont des arbres, de la culture et de l’élevage. Toute la culture est faite aux engrais naturels, la lutte contre les insectes parasites se fait au savon noir. Les hôtes mangent les produits de la ferme et de l’élevage.
L’eau est utilisée avec avarice, et les eaux usées sont filtrées avec un équipement aux normes européennes.
Les bâtiments ont été construits selon les méthodes traditionnelles, en pisé, et deux d’entre eux sont climatisés naturellement avec la technique du puits canadien.

Pour réserver

Un écolodge à côté de Ouarzazate : Oued Noujoum

Oued Noujoum est un bivouac berbère fixe, dans les montagnes de Ouarzazate. Situé juste au dessus d’une petite oasis, il permet à ses hôtes de bénéficier d’une vue exceptionnelle.
Les tentes bénéficient d’une salle de bain individuelle, et diverses activités (y compris participer à la culture du potager, ou observer les étoiles) sont proposées.
L’Oued Noujoum (la rivière aux étoiles en arabe) a été lauréat 2010 des Trophées de l’Ecologie organisés par Aujourd’hui le Maroc pour la qualité globale de son produit.

Pour réserver

Une kasbah près d’Agadir : Atlas Kasbah

Cette maison d’hôte écologique est située dans une zone particulière du Maroc, la réserve de l’arganeraie. (Rappelons que argan ne se cultive pas, et ne pousse qu’au Maroc, dans une zone restreinte).
L’Atlas Kasbah a reçu un prix du tourisme responsable, décerné par le Ministère du Tourisme. Le couple franco-marocain qui gère cet endroit a d’ailleurs un master (enfin chacun un, cela fait deux) en développement durable.
Comme à Sawadi, l’Atlas Kasbah porte une attention particulière à l’emploi et à la formation de son personnel, des berbères originaires du lieu.
Dans cette région qui se rapproche du désert, l’eau est utilisée avec parcimonie, et des produits bio dégradables sont utilisés pour l’entretien.
80% de l’énergie consommée provient des énergies renouvelables.
L’architecture est traditionnelle, 90% du domaine est réservée aux jardins.
Point exceptionnel au Maroc, l’établissement est non fumeur.

Pour réserver

Et l’Oasis de Mezgarne ? Ecolodge ou pas ?

Le bivouac fixe a été construit selon les méthodes traditionnelles, uniquement en pisé, avec quelques soubassements en pierre.
Nous utilisons l’énergie solaire pour chauffer les douches, mais pas uniquement.
Les douches du petit matin sont chauffées avec un four à bois traditionnel, comme dans les hammam, four alimenté uniquement avec du bois mort de récupération. (Dans le désert, si on veut utiliser du bois, on ne coupe jamais de bois vivant, on se sert dans ce qui est déjà sec).
L’eau qui alimente l’oasis et qui arrose notre jardin et nos palmiers est pompée dans un puits tout proche. Le goutte à goutte va être mis en place cet hiver. Iil a fallu de longues négociations et l’appui d’un ingénieur d’Agadir pour convaincre notre jardinier que cette méthode était plus efficace que « mettre beaucoup d’eau au pied des palmiers » (quand on parle de sensibilisation…. il faut rajouter le respect dû aux anciens, ce n’est pas toujours simple).
Nous n’avons pas et nous n’aurons pas de piscine.
Nos eaux usées vont dans une fosse septique, et sont filtrées, pour ne pas polluer la nappe (et notre puits).

Nous utilisons le gaz pour faire la cuisine et alimenter le réfrigérateur. Et un groupe électrogène pour l’électricité, une ou deux heures le soir. La mise en place des panneaux solaires s’est heurtée à la difficulté du manque de technicien local pour faire la maintenance, en cas de panne, le plus proche étant à près de trois heures de route.

Nos plantes, que nous utilisons dans nos tajines, sont cultivées uniquement avec des fumures, et sans pesticides.
Nous avons replanté une cinquantaine de palmiers, et envisageons d’en planter une deuxième partie, à l’extérieur des murs, pour continuer à reverdir cet endroit.
Nous ramassons systématiquement la totalité de nos déchets, que nous brûlons, faute de mieux (absence de toute collecte et de tout recyclage à Tazzarine.

Comme beaucoup de petits établissements, comme le Maroc, nous sommes « en voie de », nous travaillons à améliorer notre environnement et à le préserver, mais nous sommes contraints par les limitations locales, avec en plus une gamme de prix très modeste, qui ne nous permet pas de réellement investir. Nous avons donc décidé de mettre en oeuvre d’autres types d’actions… que nous vos présentons dans le prochain article.

Village berbère dans l’Atlas

La maison berbère est le plus souvent de terre crue, murs montés dans des moules en bois, se fondant totalement avec son environnement. Mais dans certains villages, où la pierre est plus présente que la terre, ou bien où les hivers sont particulièrement froids, les maisons peuvent être de pierre.

Même dans les hauteurs des Atlas, les toits sont plats, en terrasse, sauf peut être à Azrou et Ifrane… ou dans d’autres endroits que je n’ai pas encore visités.

Azrou

Les Aïssaouas sont sans doute moins connus en France que les Gnaouas, mais au Maroc, ils ont autant d’importance. Comme les Gnaouas, ils sont une « nébuleuse » qu’on aborde sous différents angles.

Tribu du sud, entre Tafraoute et Taroudant, ils sont à l’origine d’une des plus importantes confréries d’Afrique du Nord. Fondée au XVI° siècle par Sidi Mohammed Ben Aïssa, le centre en est à Meknès, où le saint est enterré.

Il faudrait un site entier pour parler des zaouïas marocaines, et de ce qu’elles ont représenter. Résumer en disant qu’elles sont l’équivalent local – mutatis mutandis – des grandes abbayes du Moyen-âge, à la fois centre religieux, d’étude, d’accueil des pauvres, et parties prenantes dans la politique, comme réseau de pouvoir et contre-pouvoir permet de se faire une bonne idée.

Une zaouïa s’organise autour d’un saint de l’Islam, un Sidi, un homme pieux aimant Dieu, et à qui Dieu donne la Baraka. La baraka, c’est beaucoup plus que la « chance » en français, c’est le pouvoir, celui de faire des miracles, faire jaillir une source, guérir les malades, expulser les djinns, et plus généralement protéger ses gens. La Baraka peut être héréditaire. Le Sidi transmet ses pouvoirs à ses descendants, et c’est ainsi que peu à peu, les Gnaouas, les Aïssaouas ou d’autres personnes, grâce à ce pouvoir hérité, vont devenir une tribu à part.
La plupart des membres de la confrérie sont membres de la tribu d’origine, mais, dans le cas des grandes confréries, on peut aussi accueillir des extérieurs. Ils participeront à la confrérie, mais n’auront pas la même Baraka.

La zaouïa, c’est le bâtiment central de la confrérie, et en même temps la confrérie. Tout comme l’abbaye est à la fois le bâtiment, l’organisation, ses membres et sa culture. Le bâtiment se construit autour du tombeau du Saint (le marabout) qui focalise toute la baraka. Il comprend généralement une auberge, où les pèlerins sont accueillis, une mosquée, une école coranique, avec sa bibliothèque, un hôpital. On soigne beaucoup les malades mentaux dans les zaouias, grâce à leurs rites spécifiques.

Car les zaouïas sont imprégnées de soufisme. Deuxième sujet, sur lequel on pourrait faire tout un site, et un troisième sur les spécificités du soufisme marocain. Le soufisme, c’est la voie mystique et ésotérique de l’Islam. Le croyant cherche à dissoudre son ego, par le rappel constant de Dieu. Ce rappel (dikhr) se fait notamment par les longues litanies, qui conduisent à la transe, la répétition des noms de Dieu, ses louanges, celles des saints. Il peut se faire à travers d’autres rituels, comme par exemple la danse (celle des derviches), et la transe, liée à la baraka permet l’exécution d’autres rituels. On marchera pas exemple sur le feu….

Le soufisme est un mouvement mystique, ascétique. Il est aussi craint par le pouvoir, pour sa puissance, et spécialement dans le sud du Maroc, les zaouïas ont été des acteurs essentiels, piliers d’organisation et de résistance du bled al siba (pays de dissidence) contre le maghzen (partie parfois minuscule du Maroc soumise effectivement au pouvoir des sultans).
En terre d’Islam, donc soumise à Dieu, tout chef religieux est une menace potentielle pour le pouvoir politique…

Les rituels des confréries ont aussi fait la place aux croyances et pratiques pré-islamiques. Rituels magiques interdits par l’Islam, et acceptés parce qu’ils deviennent la manifestation de la puissance du Dieu, à travers la baraka accordée au saint.

Ce qui restera de cette spiritualité varie selon les gens. Certains y verront seulement le rituel, le mouton ou la chèvre à sacrifier, la puissance du sortilège, par exemple celui qui attache les maris sur la grille de cet autres marabout de Marrakech. D’autres seront surtout sensibles à la mystique, à cette quête d’oubli de soi dans le divin. Mais très clairement, aujourd’hui, on ne parlera ouvertement que de la deuxième partie, des rituels, du dikhr et des incantations. La magie n’existe pas, ce sont les autres, personne n’est au courant, le voisin peut être… à se demander à quoi servent toutes ces mains de Fatima et autres protections contre le mauvais œil ?

Les Aïssaouas sont parmi les plus craints au Maroc. J’aime beaucoup l’expression de Patrick, « les pères fouettards ». Leurs rituels sont terribles, ils mangent notamment des serpents crus. Leur puissance aussi est grande. Leur zaouïa de Meknès est alliée à celle de Moulay Idriss, la ville sainte encore interdite, où repose le fondateur assassiné de la première dynastie marocaine.

Ces rites ne sont pas mentionnés sur leur site. Car ils ont un site internet, où la partie religieuse de leur rituel est bien expliquée. Comme on dit souvent au Maroc « entre tradition et modernité » ! Je vous conseille la visite de ce site, et notamment le fichier MP3 qui donne un tout petit extrait d’une litanie. Vous fermez les yeux, vous vous imaginez au cœur de la nuit, dans une petite pièce, semi-obscure, les rythmes des tambours ont commencé depuis longtemps, et vous participez à ce chœur grave et régulier, pendant des heures….