Almessi c’est un mot de la maison, de Tigmi, qui veut dire le foyer. Celui où on cuit le tajine, et sur lequel on fait griller les viandes. Sur lequel on va poser la théière, aussi, dans les maisons pauvres ou sous les tentes.

Des circuits photos avec des professionnels, pour apprendre sur le terrain. Conseil, retouche...
Un circuit court pour apprendre la cuisine marocaine. Quelques jours avec un chef, la découverte de plats que vous ne connaissez peut-être pas, des courses au souk, un livret de cuisine, tout pour pouvoir, après, cuisiner marocain chez vous
Almessi c’est un mot de la maison, de Tigmi, qui veut dire le foyer. Celui où on cuit le tajine, et sur lequel on fait griller les viandes. Sur lequel on va poser la théière, aussi, dans les maisons pauvres ou sous les tentes.

Oasis de Mezgarne – Douar Aït Ballouk - Tazzarine
GPS : N 30° 46'35 W 05° 30'39
Téléphone : +212-(0)661.74.36.17 ou +33-(0)970.444.977
Fax : +212-(0)524.88.85.24
Tel. portable : +212-(0)661.74.36.17
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