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    • Archives par catégorie : Cuisine

    La cuisine marocaine est une des meilleures du monde, et en tout cas d’Afrique du Nord.
    Des recettes, des conseils, des adresses !

    Le Maroc, Mezgarne et Bilal à la télévision !

    Friday 08 June 2007 à 21:18 -

    La saison s’annonce marocaine sur la télévision française !
    Lundi soir, “Faut pas rêver spécial Maroc”
    Une série de reportages réalisés sur le Maroc, et notamment sur la coopérative du Safran à Taliouine, aussi sur le Sagho, comme d’habitude des images superbes et un vrai travail de journaliste pour vraiment faire découvrir tous les aspects du pays.
    Diffusion […]

    Par Mezgarne | Aussi publié dans Maroc chez vous, Nomades, Patrimoine, Safran, TV, Tazzarine, Vallée des Roses | 1 commentaire.

    La Cuisine du Maroc

    Thursday 07 June 2007 à 13:53 -

    La cuisine marocaine est une des meilleures du monde dit-on, et pendant tous mes séjours j’en profite avec gourmandise !
    Si le tajine est un mode de cuisson tellement répandu qu’il a fini par désigner tous les plats qu’on peut y cuire, cela ne veut pas dire que tous les tajines se ressemblent ! Il suffit […]

    Par Mezgarne | Aussi publié dans Commerce équitable, Désert, Kelaa M'Gouna, Maroc chez vous, Safran, Vallée des Roses | Pas de commentaire.

    La cuisine de la fête des Roses

    Thursday 10 May 2007 à 03:56 -

    A côté de notre circuit spécial Fête des Roses, que nous renouvellerons l’année prochaine, nous avons participé au tournage d’une émission de cuisine qui va passer cet été sur une chaîne française. On a fait un peu les scouts, pour aider à trouver des endroits, des gens, des recettes originales.
    Et notamment, un tajine à l’eau […]

    Par Mezgarne | Aussi publié dans Argan, Dadès, Kelaa M'Gouna, Safran | Pas de commentaire.

    Les bonnes adresses de Ouarzazate

    Tuesday 09 January 2007 à 19:14 -

    Une excellente adresse pour un repas, tajine traditionnel, pizza ou même sandwich kefta, “La Halte”, dont la terrasse au soleil vous accueille dans le quartier piétonnier nouvellement rénové.

    Située à deux pas de l’avenue Mohammed V et des bazaristes du Prince, vous pourrez y déguster en toute tranquillité votre déjeuner après (ou avant) votre shopping-souvenir et […]

    Par Mezgarne | Aussi publié dans Ouarzazate, Restaurant | Pas de commentaire.

    Le meilleur restaurant marocain à Paris

    Friday 15 December 2006 à 05:34 -

    C’est une toute petite salle du côté de Montparnasse.
    La Table de Fes très exactement, au 5 rue Sainte-Beuve, une petite rue qui donne dans le boulevard Raspail.
    Vous ne le savez peut-être pas, mais les Fassi, les habitants de la ville de Fès sont renommés pour l’excellence et le raffinement de leur cuisine. Une de mes […]

    Par Mezgarne | Aussi publié dans Fès, Maroc chez vous, Restaurant | 3 commentaires.